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Enjoyable for Both Men and Women! 7 Must-Visit Maid Cafés in the “Akihabara” Maid Café Hotspot
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東京ドヤスポット

doyaspot

"Tokyo you never knew before"

愛知県豊橋市で見つけた
東三河有数の洋酒数を誇るオーセンティックバー「Bar FORUM」

📍Bar FORUM @bar_forum
愛知県豊橋市花園町79番地
豊橋駅東口より徒歩8分
駐車場なし/店内喫煙可
カウンター12席、テーブル6席、個室6席

今回ご紹介するお酒
◾️モスコミュール
◾️ソルティドッグ
◾️キングスバレイ

専門知識を持つバーテンダーが、今飲みたいお酒のイメージに合うものを作って提供してくれます。
定番のお酒から珍しい種類のものまで数多く揃えているため、ぴったりなお酒がきっと見つかる
おひとりでも、誰かとでも、お仕事終わりでもプライベートでも。
落ち着いた空間で美味しいお酒を楽しみながら、ゆっくりとした時間を過ごしたいときは、是非行ってみて

#barforum #オーセンティックバー#愛知グルメ #豊橋ディナー #東京ドヤスポット 東京doyaspot
銀座8丁目の奥深く。1899年製のアンテ 銀座8丁目の奥深く。1899年製のアンティークオルゴールの音色が響く、まるでヨーロッパの邸宅や美術館のようなクラシックフレンチ「La maison du caviar 17℃」へ。

この圧倒的なラグジュアリー空間は、なんと「社長がこのオルゴールに惚れ込み、このオルゴールに合わせて内装を設計した」というのだから驚きです。多くの著名人や富裕層がお忍びで訪れるのも納得の、まさに銀座の隠れ家。

自社生産の「瀬戸内キャビア」をはじめ、神経〆の金目鯛やマハタ、オマール海老、フォアグラ、青森県産NAMIKI和牛など、極上の食材を贅沢に使ったフルコースを堪能しました。

特筆すべきは、そのソースの美学。
クラシックフレンチと聞くと重たいイメージを持つかもしれませんが、ここでは酸味や和の要素、さらにはカレーやココナッツの風味(フランス料理の巨匠 アランデュカスのレシピをオマージュしたもの)を絶妙に取り入れ、最後まで全く食べ疲れしない、軽やかで洗練された仕上がりになっています。

キャビアの塩味や赤牛の旨味を極限まで引き上げる、ソムリエ厳選のワインペアリングも秀逸。ロマネコンティをはじめ、4,000本以上のワインが眠るセラーの存在感は圧巻です。

そして、この店最大のエンターテインメントが、記念日のサプライズ。
100年以上前のオルゴールが「ハッピーバースデー」のメロディを奏でる中、バースデーケーキが運ばれてくる演出は、大切な人の記憶に一生残るはずです。

銀座で絶対に失敗できないエスコートや記念日ディナーに。
大事なときにすぐ予約できるように、右下のボタンから「保存」をしておいてください!

—————
店舗情報
店名:La maison du caviar 17℃ @ginza_caviar17 
住所:東京都中央区銀座8丁目15-5 1F
アクセス:東銀座駅より徒歩5分
営業時間:18:00 - 23:00(日・祝�
銀座8丁目の奥深く。1899年製のアンテ 銀座8丁目の奥深く。1899年製のアンティークオルゴールの音色が響く、まるでヨーロッパの邸宅や美術館のようなクラシックフレンチ「La maison du caviar 17℃」へ。

この圧倒的なラグジュアリー空間は、なんと「社長がこのオルゴールに惚れ込み、このオルゴールに合わせて内装を設計した」というのだから驚きです。多くの著名人や富裕層がお忍びで訪れるのも納得の、まさに銀座の隠れ家。

自社生産の「瀬戸内キャビア」をはじめ、神経〆の金目鯛やマハタ、オマール海老、フォアグラ、青森県産NAMIKI和牛など、極上の食材を贅沢に使ったフルコースを堪能しました。

特筆すべきは、そのソースの美学。
クラシックフレンチと聞くと重たいイメージを持つかもしれませんが、ここでは酸味や和の要素、さらにはカレーやココナッツの風味(フランス料理の巨匠 アランデュカスのレシピをオマージュしたもの)を絶妙に取り入れ、最後まで全く食べ疲れしない、軽やかで洗練された仕上がりになっています。

キャビアの塩味や赤牛の旨味を極限まで引き上げる、ソムリエ厳選のワインペアリングも秀逸。ロマネコンティをはじめ、4,000本以上のワインが眠るセラーの存在感は圧巻です。

そして、この店最大のエンターテインメントが、記念日のサプライズ。
100年以上前のオルゴールが「ハッピーバースデー」のメロディを奏でる中、バースデーケーキが運ばれてくる演出は、大切な人の記憶に一生残るはずです。

銀座で絶対に失敗できないエスコートや記念日ディナーに。
大事なときにすぐ予約できるように、右下のボタンから「保存」をしておいてください!

—————
店舗情報
店名:La maison du caviar 17℃ @ginza_caviar17 
住所:東京都中央区銀座8丁目15-5 1F
アクセス:東銀座駅より徒歩5分
営業時間:18:00 - 23:00(日・祝定休)

—————
今回いただいたメニュー
・クラシックフレンチディナーコース(27,500円)
・ペアリングワイン3杯(8,500円)
(瀬戸内キャビア、神経〆金目鯛、オマール海老やオオズワイガニ、フォアグラ、10日熟成小田原産神経〆マハタ、など)

#PR #La maison du caviar 17℃ #瀬戸内キャビア #銀座フレンチ
都立大学で見つけた、驚きとボリュームの本格イタリアンの隠れた名店

駅から徒歩3分。落ち着いた街並みに溶け込む、ハイセンスな装飾と独創的な料理が自慢の『ダフラーチェ』。

都立大学駅から徒歩3分。デートや女子会はもちろん、ご家族連れでもゆったり過ごせる、居心地抜群の素敵空間です。

満足度MAX!選べる前菜と衝撃のグラタン
ここはとにかく「一皿の満足度」がすごい。

選べる前菜盛り合わせ
2品から好きなものを選べるスタイル。彩り豊かでボリュームもあり、最初の一皿で心を掴まれます!

世界でここだけ!?驚愕のグラタン 

大きな「軟骨ソース」が贅沢に入り、なんと6種類ものチーズを使用した超濃厚グラタン。この組み合わせ、おそらく世界でここだけ!チーズ好きなら絶対に外せません。

沖縄のブランド豚(ロイヤルポーク) 
非常に味わい深く、お肉の旨味がダイレクトに伝わる逸品。しっかりとしたボリュームに、お腹も心も満たされます。

🍝 種類豊富なパスタ&独創的デザート
絶品パスタラインナップ
カラスミを贅沢に使った爽やかなパスタから、お肉の旨味が凝縮された濃厚なボロネーゼまで。その日の気分で選べるバリエーションの多さが嬉しい!

お野菜のデザート 🍰
最後を締めくくるのは、なんとお野菜を原料としたデザート。素材の甘みを活かした味わい深さは、ここでしか味わえない驚きがあります。

✨特別な日にも、日常の贅沢にも
洗練されたインテリアに囲まれた店内は、どこを切り取っても素敵。
「美味しいのはもちろん、驚きのある料理をたっぷり楽しみたい!」
そんな日に、自信を持っておすすめできる一軒です。

都立大学で「本当に教えたいイタリアン」を知っている自分にドヤれること間違いなし。ぜひ大切な人を誘って、足を運んでみて🚀

#都立大学ランチ #自由が丘グルメ #東横線ランチ #パスタランチ #豚タン #チーズたっぷり #ボロネーゼ #野菜スイーツ #東京イタリアン #東京doyaspot
「三茶の商店街、その奥で出会う“究極のチルタイム”。」

店名の由来は“Chill out(リラックスする)”から。三軒茶屋の喧騒を抜け、心地よい空間でお酒と料理に浸れる『ちるとSake』を本日の東京doyaspotとしてご紹介します。

📍 ちるとSake
(三軒茶屋駅から徒歩圏内、商店街の中に佇む確かな存在感。カウンターメインの「ちょうどいい」居心地の良さが魅力です)

オープンから4年半。独立を志した店主が作り上げたのは、和食・洋食・中華の枠に捉われず、その時一番美味しいものをジャンルレスに楽しめる場所。20代から70代まで、幅広い層が「ただいま」と帰りたくなる一軒です。

🍹 驚きと彩りのドリンクラインナップ
ここに来たら、まずは「自家製ビネガーサワー(630円)」で乾杯を。

ビーツ×はっさく×クローブ

アップル×シナモン

トマト×ハバネロ
など、センスが光る組み合わせが勢揃い。他にも日本酒、ワイン、シャンパン、さらにはハブ酒まで(!)揃う幅広さは圧巻です。

🍳 ジャンルを飛び越える絶品おつまみ
季節ごとに変わるメニューは、どれもお酒を呼ぶものばかり。

山椒のオムレツ(800円) 🥚
ふわとろの卵に山椒の爽やかな痺れがアクセント。一度食べるとクセになる、大人のためのオムレツ。

ヒラメとブラッドオレンジのカルパッチョ(1,000円) 🐟
鮮魚とフルーツの酸味が織りなす、見た目も華やかな一皿。

自家製ソーセージ & 牛ハラミステーキ 🥩
ガッツリお肉派も大満足の肉料理。自家製ならではのスパイスの香りがたまりません。

〆のバリエーションも豊富!
パスタや焼きそば、カレー、チーズリゾットまで。「今日は何で締めようか」と迷う時間すら贅沢です。

✨ リラックスして、ただお酒を楽しむ
カウンター中心の店内は、お仕事帰りの一杯にも、少人数での語らいにもぴったり。オリジナル手ぬぐいなどのグッズもあり、お店の愛され具合が伝わってきます。

席数はカウンター14席、テーブル8席。
4名様までのグループや、貸し切り相談もOK。三茶で「知っていると一目置かれる」素敵な隠れ家です。

#ちるとSake #三軒茶屋グルメ #三茶ディナー #三軒茶屋居酒屋 #東京doyaspot #日本酒女子 #ビネガーサワー #隠れ家ビストロ
両国に誕生した、鮨業界の新たな台風の目。
銀座クオリティの本格鮨を、信じられないほどの費用対効果で堪能できる「華林(カリン)」へ🍣

屋久杉のL字カウンターに座ると、客席は暗く、大将が立つカウンター内だけが明るく照らされています。まるで「舞台」のような洗練された空間設計に一気に非日常へと引き込まれますが、ふと手元を見ると、寿司台がかわいらしい「土俵の柄」になっているという両国ならではの遊び心に思わず頬が緩みます😊

30代という若さながら、確かな技術とプロ根性を持つ大将のおまかせコースは12,100円。
出汁を含んだ「宮崎県産なすの揚げ浸し」、ごま油と新玉ねぎで香りのレイヤーを重ねた「鰆の藁焼き(軽く炙り)」、「ホタルイカの味噌」や「あんきもと奈良漬」など、序盤の酒肴から和食の確かな腕を感じます。

そして、握り🍣
この店の最大の特徴は、大将が過去の「町寿司」での経験を反映させた、大ぶりなネタと大きなシャリ。一貫一貫の食べ応えが抜群です。

さらに驚かされたのが、その「シャリ」の存在感。
お米は、両国で100年以上続く古式精米製法の「隅田屋米」を使用。お店を出す直前まで赤酢の予定だったそうですが、大将が尊敬する名店「鮨みずかみ」と同じように、あえて酸味を強烈に効かせた「白酢一択」に振り切ったのだとか。
一貫目の白身(マコガレイ)を口に入れた瞬間は、その鮮烈な酸っぱさに驚きますが、これが不思議とクセになる。続く「中トロ」では、脂の強烈な甘みとシャリの酸味が口の中で見事に融合し、至福の味わいに。さらに「イワシ」を食べる頃には「酢飯の配合を変えたのでは?」と錯覚するほど、シャリが全く違う顔を見せます。この計算し尽くされたコース構成には、ただただ感動させられました✨

ベースのコースが良心的なのを良いことに、「うに軍艦」「はまぐり」「イカ」「金目鯛」を追加オーダー。
お酒は、三重の「田光」をあえて『火入れ』と『生酒』で飲み比べるという遊びを挟みつつ、長野の「十九 おりがらみ生」でフレッシュな旨味を堪能。〆は茶碗蒸しと名物「うなぎロール」、そしてかりんとうとお茶で完璧な着地です。

ちなみに、毎日営業しているランチコースは4,400円という破格の設定。昼夜問わず、このクオリティを身近に味わえるのは嬉しい限りです。
予約が完全に取れなくなる前に、右下のボタンから「保存」をしておいてください!

—————
店舗情報
店名:華林
住所:東京都墨田区緑1-20-6 1F
アクセス:両国駅より徒歩2分
営業時間:12:00〜14:00 / 17:00〜23:00
予算:おまかせコース 12,100円 / ランチコース 4,400円

—————
今回いただいたメニュー
・おまかせコース+追加(うに、はまぐり、イカ、金目鯛)
・日本酒(田光 火入れ・生酒飲み比べ、十九 おりがらみ生)

PR @karin1114.official @karin1114.shun 
#グルメ #鮨 #江戸前鮨 #錦糸町グルメ #東京グルメ 寿司 東京鮨 鮨職人
両国に誕生した、鮨業界の新たな台風の目。
銀座クオリティの本格鮨を、信じられないほどの費用対効果で堪能できる「華林(カリン)」へ🍣

屋久杉のL字カウンターに座ると、客席は暗く、大将が立つカウンター内だけが明るく照らされています。まるで「舞台」のような洗練された空間設計に一気に非日常へと引き込まれますが、ふと手元を見ると、寿司台がかわいらしい「土俵の柄」になっているという両国ならではの遊び心に思わず頬が緩みます😊

30代という若さながら、確かな技術とプロ根性を持つ大将のおまかせコースは12,100円。
出汁を含んだ「宮崎県産なすの揚げ浸し」、ごま油と新玉ねぎで香りのレイヤーを重ねた「鰆の藁焼き(軽く炙り)」、「ホタルイカの味噌」や「あんきもと奈良漬」など、序盤の酒肴から和食の確かな腕を感じます。

そして、握り🍣
この店の最大の特徴は、大将が過去の「町寿司」での経験を反映させた、大ぶりなネタと大きなシャリ。一貫一貫の食べ応えが抜群です。

さらに驚かされたのが、その「シャリ」の存在感。
お米は、両国で100年以上続く古式精米製法の「隅田屋米」を使用。お店を出す直前まで赤酢の予定だったそうですが、大将が尊敬する名店「鮨みずかみ」と同じように、あえて酸味を強烈に効かせた「白酢一択」に振り切ったのだとか。
一貫目の白身(マコガレイ)を口に入れた瞬間は、その鮮烈な酸っぱさに驚きますが、これが不思議とクセになる。続く「中トロ」では、脂の強烈な甘みとシャリの酸味が口の中で見事に融合し、至福の味わいに。さらに「イワシ」を食べる頃には「酢飯の配合を変えたのでは?」と錯覚するほど、シャリが全く違う顔を見せます。この計算し尽くされたコース構成には、ただただ感動させられました✨

ベースのコースが良心的なのを良いことに、「うに軍艦」「はまぐり」「イカ」「金目鯛」を追加オーダー。
お酒は、三重の「田光」をあえて『火入れ』と『生酒』で飲み比べるという遊びを挟みつつ、長野の「十九 おりがらみ生」でフレッシュな旨味を堪能。〆は茶碗蒸しと名物「うなぎロール」、そしてかりんとうとお茶で完璧な着地です。

ちなみに、毎日営業しているランチコースは4,400円という破格の設定。昼夜問わず、このクオリティを身近に味わえるのは嬉しい限りです。
予約が完全に取れなくなる前に、右下のボタンから「保存」をしておいてください!

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店舗情報
店名:華林
住所:東京都墨田区緑1-20-6 1F
アクセス:両国駅より徒歩2分
営業時間:12:00〜14:00 / 17:00〜23:00
予算:おまかせコース 12,100円 / ランチコース 4,400円

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今回いただいたメニュー
・おまかせコース+追加(うに、はまぐり、イカ、金目鯛)
・日本酒(田光 火入れ・生酒飲み比べ、十九 おりがらみ生)

PR @karin1114.official @karin1114.shun 
#グルメ #鮨 #江戸前鮨 #錦糸町グルメ #東京グルメ 寿司 東京鮨 鮨職人
気品溢れる焼肉屋さん 「自由が丘で 気品溢れる焼肉屋さん

「自由が丘で、気取らずに最高級の肉を焼く。そんな大人の余裕を。」

自由が丘で長年愛される老舗の名店*『花十番(はなじゅうばん) 自由が丘店』をご紹介

📍 花十番 自由が丘店
東京都目黒区緑が丘2-17-12 CREAL terrace自由が丘 2F
(自由が丘駅から徒歩圏内。洗練されたゆったりとした空間が広がる、まさに隠れ家的な一軒です)

ここは、肉卸直営だからこそ実現できる圧倒的なコストパフォーマンスが自慢。ブランド名だけに囚われず、芝浦市場から直送される「その時一番の黒毛和牛」を厳選して提供しています。

🥩 至高の「明月<meigetsu>コース」を堪能
全11品、肉のプロが美しくカットし、部位ごとに最適な調味料やタレで提案してくれる贅沢なラインナップです。

霜降り上撰牛タン 👅
一目で鮮度の良さがわかる美しい霜降り。サクッとした歯ごたえの後に広がる、上質な脂の甘みがたまりません。

炙り和牛の握り寿司 🍣
口に入れた瞬間に体温でとろける和牛。贅沢感たっぷりの一貫で、コースの期待値が最高潮に!

厚切りハラミ黒胡椒焼き 🥩
「これぞ肉!」という力強い旨味のハラミを厚切りで。黒胡椒のアクセントが肉の輪郭を際立たせ、お酒も進みます。

特選黒毛和牛二種 ✨
目利きが選んだ至高の部位。きめ細やかなサシと赤身のバランスが絶妙で、肉卸直営の実力を思い知らされます。

✨ 老舗ならではの安心感とモダンな空間
店内は落ち着いた照明に包まれた、ゆったりとした設計。デートや家族での会食、大切な友人との集まりなど、どんなシーンでも「ここなら間違いない」という安心感があります。

自由が丘という街にふさわしい洗練された雰囲気の中で、最高鮮度の黒毛和牛をリーズナブルに楽しむ。そんなスマートなディナーを提案できる、一押しのスポットです。

ぜひ行ってみて。

@jiyugaoka_hanajuban

#焼肉 #自由が丘 #自由ヶ丘 #東京グルメ #和牛握り #ハラミ #PR #花十番 #東京doyaspot

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