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【神田】6月新オープン。新潟中央市場からの魚と土鍋ご飯で〆る、親子で営むカウンター6席の和食。

神田駅西口から徒歩1分、2026年6月27日にオープンした「日本料理吉川」。カウンターは6席のみ。もとは日曜日だけの間借り営業から、毎日営業のお店になりました。魚は新潟の中央市場の魚屋から、水揚げの写真を見て選んで仕入れているそうです✨

お椀は、お出汁の優しい味がしみる一杯。マトウダイと大葉を湯葉で包んだ麹揚げは、大葉の風味が揚げ物とよく合いました🤤煮物は、白菜・椎茸・えのきを煮て卵につけていただくすき焼き。〆は、カマスと新生姜と九条ねぎの土鍋ご飯で、魚沼産コシヒカリの炊き加減が申し分なく、おかわりまでいただきました。(お持ち帰り用も用意してくださり、翌日の朝まで楽しみが続きます!)

水菓子は、硬さも味も好みのしっかり固めのプリンでした🍮
(プリンは柔らかめよりガッツリ固めがやっぱり最高です笑)

大将のお父様が新潟・長岡のご出身とのことで、日本酒も新潟の銘酒が揃っています🍶
田友(高の井酒造・新潟)、四尺玉(新潟)、そしてフランクミュラー(田中酒造場・宮城)をいただきました。フランクミュラーは貴醸酒かと思うほどのチョコレートのような甘さが印象的でした。
※日本酒好きの方は @nihonshu.nomnom もぜひ。

夜のコースは8,800円(ドリンク別)。先付、お椀、お造り、焼物、揚物、すき焼き、土鍋ご飯、水菓子まで全8品と、この立地と内容を考えれば納得の充実感です。
ランチもやっています!(1,000円台から楽しめるそうですよ)

「ご飯は多かったら残してください」と声をかけてくださるほどのボリュームで、お腹を空かせて伺うと大満足間違いなしです。

記念日やご家族とのお食事に。次の大切な機会のために【保存】しておいてください!

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📍 日本料理吉川( @nihonryouri_yoshikawa )
・場所:千代田区内神田(神田駅西口 徒歩1分)
・コース:8,800円(ドリンク別)〜
・特徴:市場の魚と炭、カウンター6席
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@nihonryouri_yoshikawa 
#神田グルメ #神田和食 #東京グルメ #神田ディナー #カウンター和食
【銀座】10月1日リニューアル。黒を基調にしたシックな隠れ家で、雲丹と常連絶賛の「栗の渋皮煮天」を味わうご褒美ランチ……🍤✨

銀座・並木通りのビル6階に佇む「天ぷら 銀座おのでら 並木通り店( @tempura.onodera.namiki )」へ。
10月1日にリニューアルオープンし、「ちょっとシックになって、黒が基調になりました」と職人さんが話す通り、照明をほどよく落とした上質な大人の隠れ家へと生まれ変わりました。

カウンター10席のみの落ち着いた店内でいただくのは、職人技が光る揚げたての天ぷらコース。

🌰 常連が「1年で一番好き」と毎年待ち望む「栗の渋皮煮の天ぷら」
手間暇かけて仕込まれた大粒の栗の渋皮煮。揚げたてを頬張ると、渋皮の芳醇な香りとほくほくの甘みが口いっぱいに広がり、思わず唸る美味しさ……!毎年これを楽しみに通い詰める常連さんがいるのも納得の、秋限定の隠れた名物です。

🍣 今季の新作「中トロマグロの天ぷら × 泡醤油」
「おのでらといえば、やま幸のマグロ」の強みを活かした注目の新作。表面だけをサッと香ばしく揚げ、中はとろけるような極上のレア仕立て。
鰹節と昆布の土佐醤油に出汁を合わせ、メレンゲ状にふんわり泡立てた「泡醤油」とわさびでいただくと、上品な脂の甘みが際立ちます。

✨ コースの主役「雲丹の天ぷら」
軽やかな衣をまとった雲丹は、外はサクッ、中はクリーミーで濃厚。手ではなく箸でそっと懐紙に置かれる所作の美しさも、カウンターならではの贅沢。

などなど…

職人さんの温かい気配りと会話のおかげで、カウンター天ぷら特有の緊張感なく自然と肩の力が抜けていく心地よい時間でした。
英語・中国語メニューも完備されており、海外ゲストのおもてなしにも安心。

ドリンクメニューも豊富で、日本酒の種類が多いのも日本酒好きにはたまりません!
今回は、上喜元 春陽/山形 と 産土 / 熊本をチョイス。
唎酒師の資格を持つ女将さんがいるので迷った時は安心してお任せできます😌

銀座で自分へのご褒美や、大切な人とゆっくり過ごしたい日に。
次のランチの候補として、右下の【保存】ボタンを押してストックしておいてください!

─────────
📍 天ぷら 銀座おのでら 並木通り店
・東京都中央区銀座8-5-10 金成ビル 6F
・新橋駅 徒歩4分 / 銀座駅 徒歩7分
・ランチ 税込8,800円〜 / 雲丹入りコース 税込11,000円(別途サービス料)
・営業時間:11:30〜15:00(L.O. 13:00)/ 18:00〜22:00(L.O. 19:30)
・カウンター10席(全席禁煙)
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#天ぷら銀座おのでら並木通り店 #日々を労り心を癒す天ぷら店 #tempura #omakase #銀座グルメ PR
【麻布十番/高級鮨】アラカルト10品以上で、通常3,000円前後の特上本鮪3貫食べ比べが300円に…!

炙りのどぐろ、こぼれんばかりの雲丹といくら、赤酢と白酢の「黄金比」シャリ。コース縛りなしで、昼も夜も使えます。次の機会のために【保存】。

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📍 寿司海路 別邸( @sushiumiji_bettei )
・場所:港区麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F
・特典:アラカルト10品以上で本鮪3貫食べ比べが300円(お店の案内)
・予算:¥10,000〜
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@sushiumiji_bettei #寿司海路別邸 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番寿司 #港区寿司 PR 港区鮨 フォアグラ小丼
【麻布十番/江戸前鮨】アラカルト10品頼むと、通常3,000円の「本鮪3貫」がまさかの300円に。コース縛りなしで一貫から頼める、知る人ぞ知る大人の隠れ家鮨🍣

麻布十番駅から徒歩3分、路地裏のビル1階に佇む「寿司海路 別邸(うみじ別邸)」。

高級鮨といえば「おまかせコース数万円」が主流の港区で、コース縛りなく【アラカルトで好きなものを一貫から頼める】という、大人のワガママを叶えてくれる一軒です。

さらに驚いたのが、アラカルトで10品注文すると、名物の【本鮪3貫食べ比べ(通常3,000円相当)が300円】になるという衝撃の仕掛け……!
この見た目も美しい、極上マグロを、赤身・中トロ・大トロで。
赤身はしっかりとした酸味と旨味があり、中トロと大トロはきめ細やかなサシが体温でとろける極上の口溶け。これが300円でいただけるのは流石に驚き🫢

職人技が光る「のどぐろの炙り & 贅沢握り」。
表面をサッと炙ることで脂がジュワッと浮き立ち、香ばしさと温度で旨味が何倍にも膨らむ「のどぐろ炙り」。
さらに濃厚なウニ、プチッと弾けるイクラ、塩とレモンで甘みが引き立つ白イカ、クオリティの差が明確に出る旨味爆発コハダまで、どれもネタの鮮度が抜群。

シャリは「赤酢」の芳醇なコクと「白酢」のすっきりしたキレを独自ブレンドしており、口当たりが軽やかで何貫でも食べ進められます!

また、金箔が揺れる「日本酒3種テイスティングが500円」で楽しめます。
グラスの底に金箔が入った贅沢なスタイルで、本日のおすすめ3種がワンコイン(500円)で試せるのも日本酒好きにはたまりません🍶
この日は「播州一献 超辛(純米大吟醸)」「醴泉 ひやおろし(純米吟醸)」「東洋美人 純米吟醸50」。どれも握りの脂を心地よく切ってくれる名酒揃い。

大将は寿司一筋でありながら、とても若くて気さくで元気なお人柄😊💕
高級店特有のピリッとした緊張感が一切なく、スマホで気軽に注文できるモバイルオーダー制なのも居心地の良さを底上げしています。

カウンター7席のほか、洗練された【完全個室が2部屋(4名・6名)】あり、大切なデートや会食にもぴったり。

「麻布十番で、アラカルトで美味しいお鮨と日本酒を肩肘張らずに楽しみたい夜」に、知っておくと確実にドヤれる切り札です。
ぜひ、右下の【保存】ボタンを押してストックしておいてください!

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📍 寿司海路 別邸( @sushiumiji_bettei )
・場所:港区麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F
・特典:アラカルト10品以上で本鮪3貫食べ比べが300円(お店の案内)
・予算:¥10,000〜
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【大森/ビブグルマン】毛蟹が1杯分山 【大森/ビブグルマン】毛蟹が1杯分山盛りで届く、山形ゆかりの海鮮居酒屋。1万円台で、日本酒と一緒に贅沢を楽しめます🍶

京急「大森海岸駅」から徒歩4分、山形出身のご兄妹が営む「じんぺい」。三年連続ビブグルマンに選出された、仕入れに合わせて料理が変わる、海鮮と日本酒の店です。

看板メニューは「毛蟹のチョモランマ」。身が大きく、蟹酢でいただくと味はやさしく、毛蟹1杯分の贅沢を実感します。
「毛蟹パスタ」は、パスタと同じ量ほど蟹が入っていて、同席者が「パスタにカニが入ってるのか、カニにパスタが入ってるのか」と話すほどでした。

お刺身の5点盛りは、様々な刺身の食べ方を教えてくださいます!例えば、ヒラメは自家製の柚子胡椒、カツオはごま油と塩、ウニは味付きなのでそのまま、など好みに合わせてアレンジできます😊

本音を言えば、毛蟹は価格もそれなりにします。それでも、このボリュームなら納得でした!

「大森海岸で、毛蟹が1杯分で、日本酒と一緒に」。大切な人と行く夜に、知っておくと頼れる一軒です。
次の特別な日のために、【保存】しておいてください。

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📍 じんぺい(@jinpei.chef)
・場所:品川区南大井(大森海岸駅 徒歩4分)
・予算:¥10,000〜¥14,999(チャージ550円・税込)
・特徴:毛蟹と日本酒、17時から23時まで
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 @jinpei.chef 
#じんぺい #大森グルメ #大森海岸グルメ #大森海岸居酒屋 #ビブグルマン PR
【広尾】「元ロブションのスーシェフ」が腕を振るう本格フレンチ。8,800円で選べるプリフィックスコースが、大人のデートにちょうどいい🍷

広尾駅から徒歩5分、南麻布の落ち着いた通りに佇むフレンチレストラン「d'ici(ディシ)」。

「ガストロノミー ジョエル・ロブション」で約8年スーシェフを務めた藤原裕太シェフが手がける、クラシックフレンチへの敬意と軽やかさが息づく一軒です。

何より心が躍るのが、前菜だけで10種類、魚・肉・デザートまでその日の気分で選べる【8,800円のプリフィックスコース】。
一皿ごとのポーションもしっかりしていて、スタッフの方いわく「前菜からメインのよう」なボリューム。

🥧 驚きのスペシャリテ「山羊のブーダンノワールのキッシュ」
本来は豚の血で作る伝統のブーダンノワールを、沖縄・ヤンバル山羊の血で仕立てたキッシュ。
「癖が強いのでは?」という先入観を心地よく裏切り、卵のやさしいコクとタルト生地が合わさって臭みは感じません。シェフが師から受け継ぎ、オマージュとして手を加えた一皿です。

🐖 古典の技「フロマージュ・ド・テット」
ゼラチンを使わず、豚自身のコラーゲンだけで固める伝統のテリーヌ。冷製のカルパッチョ仕立てと、表面をカリッと焼いた温製のポワレで、同じ素材とは思えないほど表情が変わります。

🥩 メイン「北海道産 蝦夷鹿のロティ × サン・ジョゼフ(2001年)」
しっとりとした赤身に、赤ワインと黒胡椒、赤すぐりの甘酸っぱいソース。エシャロットのピリッとした辛味が加わり、重たさを感じさせないバランス。
合わせたのは、コルクを抜かずに注げる器具で供された、北ローヌ・サン・ジョゼフのシラー。約25年を経て角の取れた果実味が、鹿の旨みに寄り添います。

🐟 魚料理「島根県産シイラのポワレ」
島根では「まんさく」と呼ばれる縁起のいい魚。パプリカとチョリソーを白ワインで煮込んだピリ辛のビスカイエンヌソースに、ブルゴーニュ・アリゴテのミネラル感がすっと寄り添います。

🌰 遊び心あふれるデセール「和栗とカシスのランヴェルセ」
コーンを「倒してしまった」瞬間を表現した、パティシエのアートな一皿。栗のイガに見立てたローストそうめんのパリッとした食感が楽しい。

🍷 ペアリングは産地の幅も魅力
ソムリエいわく「ここ数年でぐっと伸びてきた」というモロッコの白「シャトー・ラ・フェルム・ルージュ オデッセ」に、ドイツ・ツィーライゼンのシュペートブルグンダー「TS 23」。一皿ごとに、料理とワインのつながりに確かなストーリーがありました。

重厚な空間でありながら、スタッフの方の丁寧な解説のおかげで肩肘張らずに楽しめます。

「広尾で、ロブション出身で、選べるコースが8,800円」。
大切な人を連れていく夜に、知っておくと確実にドヤれる一軒です。

次の記念日やデートのために、【保存】しておいてください。

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📍 d'ici(ディシ / @dici_tokyo )
・住所:東京都港区南麻布5-2-40 1階
・アクセス:日比谷線「広尾駅」3番出口より徒歩5分
・営業時間:8:00〜15:30 / 17:30〜22:30(ディナーL.O. 21:30)
・定休日:月曜日(祝日の場合は営業)
・コース:プリフィックスコース 8,800円(税込・ディナーはサービス料10%別)
・ワインペアリングあり(グラスワイン約20種類)
・予約:電話・TableCheck
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#dici広尾 #広尾グルメ #広尾ディナー #広尾ランチ PR
【麻布十番】『ぐるナイ・ゴチ』にも登場。
緑と流木が広がる螺旋階段と、五感で楽しむ料理が印象的な「麻布Lasen」🍷

特に驚いたのが、白石麻衣さんも『ゴチ』で注文したという熟成経産牛のロティ。

約3ヶ月熟成させた経産牛の上には、ミルクチョコの香りを閉じ込めたスモークバブル。
割った瞬間に煙がふわっと広がる演出まで含めて、記憶に残る一皿でした。

ほかにも、

❄️ −196℃の液体窒素で仕上げるオーロラサーモン
🍝 生雲丹×サルデーニャ産からすみの濃厚パスタ
🧈 生クリームを燻製して作る軽やかなホイップバター
🌿 試験管から香りで選ぶハーブティー

など、最初から最後まで“体験”として楽しめるコース。

ワインも、国際ソムリエ資格・ゴールドを持つソムリエが選定に携わっているそうで、今回はサーモンにアルゼンチンのトロンテス、熟成肉にタスマニアのピノ・ノワールを合わせました。

料理はもちろん、螺旋階段のある空間や完全個室まで含めて、記念日やデートにかなり使いやすい一軒。

詳しい料理は写真にまとめたので、ぜひスワイプして見てみてください👉

━━━━━━━━━━
📍麻布Lasen @lasen8azabu 
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F〜6F
麻布十番駅から徒歩圏内
完全個室・テラス付きVIP ROOMあり
━━━━━━━━━━

#PR #麻布Lasen #麻布十番グルメ #元麻布グルメ #麻布十番ディナー 東京イタリアン ぐるナイ ゴチ 東京デート 記念日ディナー
接待にも、大人ひとりの贅沢にも。目黒で“一羽を味わい尽くす”焼鳥店。

目黒駅から徒歩8分。鹿児島県産「黒さつま鶏」を一羽通して味わえる焼鳥専門店「黒さつま鶏 煉火」へ。

先付は、むね・もも・ささみをそれぞれ違った仕立てで。焼鳥は手羽のねぎ巻きなど10串をいただきました。

中でも印象に残ったのが「鶏皮と奈良漬の海苔巻」。焼鳥店では初めて出会った組み合わせで、鶏皮の旨味に奈良漬と海苔の風味が重なって、面白い一品でした。

そして驚いたのが「鶏油」。
てっきりオリーブオイルかと思っていた香り高い風味の正体が、実は丁寧に引いた鶏油だと知ってびっくり。

ソムリエが常駐しているので、お酒選びも楽しいところ。この日は「あべ」の10周年記念コラボ酒や、風の森の辛口・甘口をブレンドした一杯、田中六五などを紹介していただきました。

締めの鶏そばまで、黒さつま鶏をしっかり堪能。

落ち着いたカウンターで、一人でゆっくり焼鳥とお酒を楽しむのも、接待や会食で利用するのも良さそうな一軒でした。

⸻ 
📍店舗詳細
黒さつま鶏 煉火
東京都目黒区目黒2-8-7鈴木ビルB1
目黒駅から徒歩7〜8分
@renka.meguro

#黒さつま鶏煉火 #目黒焼鳥 #目黒グルメ #目黒接待 #目黒ディナー PR

⸻

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